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Alicerce 2017

16,00

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Descripción

Cinco viticultores se juntaron para recuperar viñas abandonadas, y las están recuperando con la variedad más tradicional de la zona, el blanco legítimo, que es una casta prácticamente exclusiva en esta comarca, y fue la pasión por ella, precisamente, la que los juntó en este proyecto.

Ángel Pedreira Vieiro, José Luis Bouzón Beade, Juan Naveira Presedo, Pablo Fernández Coroas y Ricardo Rilo Rodríguez son 5 emprendedores que crearon Conexión Mandeo con el propósito de recuperar antiguas fincas de viñedos, cultivar vides y crear un nuevo vino.

Exaltan la calidad de una variedad ancestral cuyas primeras cepas aparecieron en Paderne.

El blanco legítimo tiene un potencial importante en la elaboración de vinos secos, debido a su acidez, vale también para hacer vinos espumosos y en años en los que el otoño sea seco, hay la posibilidad de hacer vino dulce, vinos de vendimia tardía. Y una variedad muy versátil.

  • TIPO: BLANCO
  • VARIEDAD: BLANCO LEXÍTIMO
  • ZONA: BETANZOS
  • BODEGA: CONEXIÓN MANDEO